Tražite li jednostavan i ekonomičan recept koji bi oduševio cijelu obitelj?
Za vas imam točno recept: hrskave palačinke od krumpira s začinskim biljem.
Ove ukusne pljeskavice napravljene od krumpira, rajčice, fete i začinskog bilja pravi su užitak!
Mmmm ... Voli ih cijela obitelj!
Uz to, ove prhke pljeskavice lako je napraviti i stvarno su ekonomične . Pogledajte:
Sastojci
Za 4 osobe - Vrijeme pripreme: 20 min - Vrijeme kuhanja: 30 min
- 1 kg krumpira
- 3 rajčice
- 50 g fete
- 40 g maslaca
- 3 žličice maslinovog ulja
- 2 glavice luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 jaje
- 1 žlica peršina
- 1 žlica timijana
- 1 svežanj mladog luka
- sol papar
- malo brašna
Kako to učiniti
1. Ogulite krumpir i narežite ga na komade.
2. Krumpir skuhajte u velikoj količini vode, a zatim ga ocijedite.
3. U velikoj zdjeli zgnječite krumpir vilicom ili drobilicom za krumpir. Sol i papar po vašoj želji.
4. Ogulite i nasjeckajte češnjak i luk.
5. Zagrijte žlicu ulja u tavi za pirjanje.
6. Pirjajte mljeveni češnjak i luk.
7. Lagano istucite jaje i prelijte ga preko krumpira.
8. Dodajte timijan, mladi luk i peršin opran pa nasjeckan.
10. Rajčice operite, narežite na kockice i stavite s krumpirom.
11. Izmrvite fetu i dodajte je pripravku.
12. Sve temeljito promiješajte i stavite pripravak na sat vremena u hladnjak.
13. Nakon sat vremena uzmite malo brašna u ruke i istrljajte ih.
14. Od smjese od krumpira napravite osam polpeta.
15. Lagano ih zdrobite da ih poravnate.
16. Zagrijte ulje i maslac u tavi za pirjanje na umjerenoj vatri.
17. Pljeskavice pržite jednu minutu s jedne strane, a zatim ih okrenite i pržite jednu minutu s druge strane, tako da postanu zlatno smeđe.
18. Stavite ih na posudu prekrivenu papirnatim ručnicima i odmah poslužite.
Proizlaziti
Eto, vaše su hrskave palačinke od krumpira već spremne :-)
Lako, ukusno i ekonomično, zar ne?
I sigurni ste da ćete ljude usrećiti za stolom!
Mješavina krumpira, rajčice, začinskog bilja i fete vrlo je uspješna.
A ove su pljeskavice i oštre s gornje strane i mekane iznutra. Oduševljenje!
Poslužite ih odmah uz salatu za lagani cjeloviti obrok ili kao prilog pečenoj piletini.
Bonus savjeti
- Za pripremu ovih hrskavih palačinki od pečenog krumpira bolje je odabrati dobru sortu krumpira, poput Mona Lise ili Bintje, na primjer. Ovdje otkrijte vodič za odabir prave sorte krumpira za vaše jelo.
- A da vam krumpir još lakše ogulite, možete se poslužiti ovim trikom.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj lagani recept za hrskave palačinke od krumpira? Javite nam u komentarima je li to uspjelo za vas. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Lako i spremno za 20 minuta: Recept za pečeni krumpir s biljem.
Recept za hrskavi krumpir s češnjakom i ružmarinom. Mmm predobro !!
