Tražite li jednostavan i jeftin obiteljski recept?
Što ako bih vam rekao da imam recept za vas.
Preporučujem pečenu svinjetinu s medom i senfom!
Ovo slatko, slano jelo čudo je za okusne pupoljke!
Osim toga, to je zaista jednostavan recept za izradu i vrlo ekonomičan za novčanik. Pogledajte:
Sastojci
- 1 pečenka teška 1 kg
- 6 žlica tekućeg meda
- 2 žlice senfa
- 30 cl bijelog vina
- nekoliko grančica majčine dušice
- 1 glava luka
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 1 gumenjak maslaca
- sol papar
Kako to učiniti
Priprema: 10 min - Kuhanje: 60-90 min - Za 6 osoba
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° (termostat 6).
2. Posudu premažite maslacem.
3. Nasjeckajte luk.
4. U posudi pomiješajte med i senf.
5. Četkom premažite pečenku ovom smjesom.
6. Stavite pečeno u posudu.
7. Puhica timijana i stavite ga na pečenje.
8. U jelo dodajte nasjeckani luk, muškatni oraščić i vino.
9. Sol i papar.
10. Meso kuhajte 1h30.
Proizlaziti
Eto, vaša slasna pečena svinjetina s medom i senfom već je spremna :-)
Lako, jeftino i ukusno, zar ne?
Svinjetina je često suha. Ali tamo je, zahvaljujući polaganom kuhanju, meso nježno, mekano i karamelizirano.
Timijan malo poboljšava okuse, a bijelo vino donosi dašak kiselosti.
Med i luk karamelizirani u jelu. Ovaj slatko-kremasti umak savršeno se slaže s pečenkom.
Ovo sam jelo pripremio jednog dana kad smo imali goste: i podjednako i mladi i stari!
Osigurajte kruh za oblačenje jela ;-)
Bonus savjeti
- Ne zaboravite peći redovito podlijevati čašom vode kojom prelijete meso, otprilike svakih 30 minuta.
- Nakon 60 minuta redovito provjeravajte kuhanje mesa kako bi bilo dobro kuhano, ali ne i presuho.
- Za izradu umaka možete koristiti bilo koju senf, ali ja više volim dobru staromodnu gorušicu.
- Ovu pečenku možete pratiti s ovim ukusnim pečenim krumpirom s začinskim biljem ili s ovim hrskavim krumpirom s češnjakom i ružmarinom.
- Ili, nakon sat vremena, dodajte krumpir narezan na komade izravno u jelo, još je lakše.
- Ako želite da vam pečenje bude hrskavo, preporučujem ovaj savjet.
Tvoj red...
Jeste li isprobali recept ove bakice za pečenu svinjetinu s medom i senfom? Recite nam u komentarima da li vam se svidjelo. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
4 jednostavna savjeta kako dobro ispeći pečenu svinjetinu u pećnici.
Gratinski recept moje obitelji za uravnotežen i jeftin obrok.
