Kravlje mlijeko nije idealno mlijeko za sve. Postoje netolerancije, to se mora uzeti u obzir.
Tada može ući sojino mlijeko, što je vrlo dobra alternativa u mnogim slučajevima.
Sojino mlijeko (po mogućnosti organsko poput ovog), kao i svako drugo mlijeko, ima svoje vrline i prednosti.
Najčešće se koristi kao zamjena za kravlje mlijeko, u posebnim slučajevima kada se potonje može privremeno ili trajno zabraniti.
Ali može se konzumirati i iz drugih razloga , pogledajmo koji zajedno:
1. Regurgitacija beba
Mliječni proizvodi toliko su važan dio prehrane male djece da je teško zamisliti da ih se napušta. Ali ponekad bebe teško probave kravlje mlijeko.
Slijedi česta regurgitacija, čak i stvarno svakodnevno povraćanje, što je vrlo teško za dijete, kao i za njegove roditelje. U slučaju netolerancijes kravljim mlijekom, pedijatar može preporučiti da djetetu date sojino mlijeko i jogurt.
Ponekad će ovu dijetu pratiti nekoliko sesija fizioterapije. U većini slučajeva, dok dijete napuni 2 godine, problem je riješen i ono može prijeći na kravlje mlijeko.
2. Zatvor
Vi ili vaše dijete imate tendenciju zatvora. U tom se slučaju preporučuje konzumiranje manje mliječnih proizvoda . Opet brinemo, posebno za djecu, da je mlijeko vrlo važno za rast. Za nas odrasle donosi i blagodati koje se ne mogu previdjeti.
Sojino mlijeko i dalje će ovdje biti dobra alternativa. Ako vi ili vaše dijete imate zatvor, potražite liječnički savjet za zamjenu kravljeg mlijeka sojinim mlijekom, barem privremeno.
3. Alergije
Kravlje mlijeko može uzrokovati različite alergije , osim netolerancije probave. Te su alergije posljedica određenih proteina u kravljem mlijeku kojih nema u mlijeku biljnog podrijetla, poput soje.
Ovdje će vas upozoriti sam liječnik. Simptomi zbog kojih biste trebali pomisliti na ove alergije su povraćanje, proljev ili bolovi u trbuhu. Tada će biti korisno s njim proučiti moguću upotrebu sojinog mlijeka.
4. Anti-kolesterol
Zdravstveni radnici savjetuju zamjenu, barem djelomično, životinjskih proteina biljnim proteinima, u slučaju visokog kolesterola. Ovdje se upotreba sojinog mlijeka još jednom čini relevantnom.
Konzumacija sojinih proteina smanjila bi stoga kardiovaskularni rizik , baš kao i tofu kao zamjena za crveno meso. Biljni mliječni proizvodi daju proteine bez povezanih loših masti.
5. Prolazne bolesti
U određenim prolaznim bolestima, kao što je na primjer gastro, korisno je promijeniti način prehrane kako bi brže zacijelila. I ovdje sojino mlijeko može biti dobar saveznik, jer se mliječni proizvodi životinjskog podrijetla ne preporučuju.
6. Veganska prehrana
Veganska prehrana prehrana je koja isključuje meso, perad, ribu i plodove mora, kao i životinjske proizvode (jaja, mlijeko itd.). Otuda opet zanimanje za pronalaženje zamjenskih elemenata, uključujući sojino mlijeko.
Čuvajte se netolerancija
Neke alergije mogu se činiti jednake za sojino mlijeko kao i za kravlje mlijeko. Čak i ako su rizici puno manji, ima ih, kao i kod svake hrane.
Zbog toga vam preporučujem da još jednom potražite savjet svog liječnika , prije nego što počnete uzimati ovu dijetu. Ako u tome nema ništa loše, onda ne oklijevajte!
Nuspojave soje?
Soja se, poput mnogih drugih namirnica, ponekad kritizira. Sumnja se na neke nuspojave poput smanjenja asimilacije proteina, uzrokujući pad krvnog tlaka ili blagu anemiju. Također je rečeno da sprječava štitnjaču da koristi jod i inhibira unos kalcija kod nekih ispitanika.
S obzirom na to, ove su se sumnje uglavnom odnosile na konzumaciju sirove soje ili brašna koja nisu potpuno kuhana . Što se tiče mlijeka, napravljenog od dobro kuhanog brašna, nema problema. Zbog toga proizvođači sada kuhaju sojino brašno.
Stotine tisuća azijskih beba odgajane su isključivo na tim mlijecima, a a priori , nisu ni u gorem stanju. Nisu se pojavile notorne nuspojave.
Ostala biljna mlijeka
Sojino mlijeko, iako najčešće i najpoznatije, nije jedino biljno mlijeko koje se može koristiti, čak i ako je po svom sastavu najbliže kravljem mlijeku.
Postoje i druga mlijeka poput riže, kestena, badema, lješnjaka, kokosa, kvinojinog mlijeka ... Možete ih naći i obogaćena kalcijem .
Kad je riječ o odabiru vašeg biljnog mlijeka, prvi će naravno biti okus. Zatim, bez sumnje, mjesta za njih (uglavnom organske trgovine).
Kao indikacija, cijene su u prosjeku za sojino mlijeko od 1,60 eura po litri, 1,75 eura po litri za rižino mlijeko ili čak 3 eura za lješnjakovo ili bademovo mlijeko .
Tvoj red...
Koristite li, ili ste već konzumirali sojino mlijeko? Što mislite o biljnom mlijeku? Recite nam u komentarima.
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Jednostavni recept za kruh bez glutena od 90 sekundi!
Kako napraviti domaće rižino mlijeko tri puta ništa.
