Da bismo sišli s utabane staze kao aperitiv, možemo krenuti u sastav slanih verrina.
Vrlo šarene, vrlo jednostavne za napraviti i skupe, moja slana mocarela od rajčice su nevjerojatna!
Uz to su ukusni, uravnoteženi i zdravi. Dakle, za ukusan, zdrav i niskokaloričan aperitiv kažem DA!
Sastojci za 4 verrine:
- 2 lijepe rajčice
- 4/5 crnih maslina
- 1 kuglica mozzarelle
- 1 vezica svježeg bosiljka
- Maslinovo ulje
- Sol i papar
Kako to učiniti
1. Ogulite i narežite rajčice na kocke bez zadržavanja soka.
2. Jako sitno nasjeckajte masline i izrežite komade mozzarelle.
3. Bosiljak nasjeckajte.
4. Za montažu izmjenjujte slojeve rajčice, maslina i mozzarelle.
5. Ulijte kapljicu maslinovog ulja, prstohvat soli, malo papra i pospite bosiljkom.
6. Dodajte četvrtinu masline za ukras.
Proizlaziti
A sada, voila! Vaša su jeftina voćna mocarela od rajčice spremna :-)
Lako ne?
Bonus savjet
Prije nego što poslužite svoje verrine, pustite ih da odstoje barem jedan sat u hladnjaku, bit će samo bolji!
Cijena mog aperitiva:
- 2 prekrasne rajčice: 2 €
- 1 mala tegla crnih maslina: 1,50 €
- 1 kugla mozzarelle: 1,10 €
- 1 svežanj svježeg bosiljka: 1,20 €
Brojim oko 5,80 € za svoja 4 verrina ili 1,45 € po gostu!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Moj Chorizo-Comté Gougères za jednostavan aperitiv!
Jeftini aperitiv za večeru? My Home Made Little Plus.
