Dosadila vam je tjestenina koja se slijepi nakon kuhanja?
Istina je da nije baš apetit!
Pa što se može učiniti da se ne lijepe za tanjur ili tavu?
Srećom, postoji jednostavan i učinkovit trik za kuhanje kako tjestenina više nikada neće biti ljepljiva.
Tehnika je stavljanje malo bijelog octa u vodu za kuhanje . Pogledajte:
Što trebaš
- Bijeli ocat
Kako to učiniti
1. Stavite vodu da kuha u lonac.
2. U vodu dodajte crticu bijelog octa.
3. Ulijte tjesteninu u kipuću vodu.
4. Ostavite da se kuha potrebno vrijeme.
Proizlaziti
I eto ti! Zahvaljujući bijelom octu, vaša se tjestenina ne slijepi nakon kuhanja :-)
Lako, brzo i učinkovito, zar ne?
Ovaj trik radi sa svim tjesteninama: špageti, tagliatelle, makaroni, coquillette itd.
A jednako dobro djeluje i na svježu tjesteninu kao i na suhu.
Zašto to djeluje?
Tijekom kuhanja, tjestenina ispušta škrob u vodu za kuhanje.
To je ono što ih tjera da se lijepe jedni za druge.
Bijeli ocat neutralizira učinak škroba.
Rezultat, tjestenina se ne lijepi.
Bonus savjet
Ne zaboravite skuhati tjesteninu u dovoljno vode.
Što manje vode, to je vjerojatnije da će se tjestenina lijepiti!
I što više vode stavite u lonac, tjestenina će imati bolji okus.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj bakin trik kako biste spriječili da se tjestenina lijepi? Javite nam u komentarima je li to uspjelo za vas. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Iznenađujući savjet za smanjenje vremena kuhanja vaše tjestenine.
Evo kako jednom zauvijek izbjeći ljepljive tjestenine.
