Kovnica, jednom kad je imate u svom vrtu, ona raste, raste i ne znate što s njom učiniti.
Dosta vam je infuzija od mente? Evo recepta kako svoju metvicu pretvoriti u ukusni sirup.
Nudim vam recept za sirup od metvice koji možete napraviti kod kuće.
A za one koji obraćaju pažnju na svoju figuru, lagani recept sa stevijom u prahu.
Sastojci
- 300 svježih listova mente (ekvivalentno 15 do 20 grančica mente)
- 60 cl vode
- 600 g šećera
- boje za hranu, ako stvarno želite da sirup bude zelen.
Da bismo bili 100% prirodni, radije se suzdržavamo od bojanja sirupa, ali ja radije sprječavam da ne budete iznenađeni: konačna boja bit će bliža smeđoj od zelene!
Kako to učiniti
1. Lupicu metvice oprati i temeljito oprati u hladnoj vodi. Budite oprezni, treba vam najmanje 300 da bi sirup imao intenzivan okus.
2. U lonac stavite metvicu, vodu i šećer.
3. Na umjerenoj vatri sve prokuhajte. Kad smjesa zavrije, smanjite vatru na maksimum da se krčka oko 10 minuta. Smjesa mora postati glatka i sirupasta.
4. Maknite s vatre i pustite da se ohladi. Ako volimo sirup od metvice (meni je ljepši u mojim koktelima!) Sada je vrijeme da ulijemo nekoliko kapi boje.
5. Kad je vaš pripravak vrlo hladan, pomoću cjedila ili čiste krpe, filtrirajte dobivenu smjesu ulivanjem izravno u staklenu bocu po vašem izboru.
Proizlaziti
Eto, sad znate kako napraviti domaći sirup od mente sa svježim listićima mente :-)
Napraviti vlastiti sirup jednostavno je, zar ne? I puno je prirodniji od sirupa kupljenog u trgovini.
Lagana verzija
Da biste napravili lakši sirup, ovdje je recept za sirup od metvice bez šećera.
Da, moguće je napraviti vlastiti domaći sirup od metvice bez šećera: samo šećer zamijenite stevijom u prahu.
To je biljka s ultra zaslađivačkom snagom (300 puta više od bijelog šećera) za nula kalorija koja se može naći u organskim trgovinama ili na Internetu.
Dakle, da pretvorimo dozu šećera u količinu stevije, podijelimo s 300. Ovdje koristimo 600 g šećera, tada: 600/300 = 2 g.
Da samo 2 g! To blefira, ali djeluje i jestpuno zdravijenego zaslađivači poput aspartama.
U svakom slučaju, bez stresa, većina marki koje nude steviju nude na svojoj ambalaži tablicu pretvorbe šećera / stevije.
Za "klasični" sirup, budući da je šećer prirodni konzervans, sirup se može potrošiti u roku od tri tjedna. Za verziju stevije preporučujem da je konzumirate brzo (najviše jedan tjedan).
Super niska cijena
Nemate metvice u svom vrtu?
- 40 g metvice: po 65 eura za kilogram ili 2,60 eura
- 600 g šećera: po 1,30 € po kilogramu ili 0,78 €
- 2 g stevije: po 24,80 eura po kilogramu, tj. 0,05 eura
Ili bočica sirupa od metvice klasična verzija koja mi se vraća3,38 € ili lagana verzija od 2,65 €.
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
5 zdravstvenih blagodati peperminta koje biste trebali znati.
Smeđi šećer koji se stvrdne: 2 savjeta za vraćanje u trenu.
