U mojoj kuhinji možete pronaći pomalo svega kako biste lako primili prijatelje koji neočekivano stignu.
Ili, za lagani aperitiv s obitelji.
Chorizo-Comté gougères mekani su i hrskavi zalogaji predjela koji će samo zavesti vaše goste.
Sastojci za 6 osoba
(Oko 20 gougèresa)
- 100 g choriza
- 100 g naribanog Comtéa
- 3 jaja
- 120 g brašna
- 50 g maslaca
- 100 ml vode
- 1 prstohvat soli
Kako to učiniti
Priprema: 15 min - Kuhanje: 20 min
1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
2. Skinite kožu s choriza i izrežite je na male kockice.
3. U loncu zakuhajte vodu, maslac i sol.
4. S vatre dodajte svo brašno i dobro promiješajte drvenom lopaticom da dobijete homogeno tijesto.
5. Dodajte jaja jedno po jedno i miješajte u svakoj fazi: tijesto treba biti ljepljivo.
6. Dodajte Comté i chorizo i opet promiješajte.
7. Na lim za pečenje stavite list papira za pečenje i stavite male kuglice pripravka promjera oko 5 cm.
8. Pecite 20 minuta.
Proizlaziti
Eto, chouzo-Comté gougères su spremni :-)
Gougère poslužite toplo ili hladno.
Lako, brzo i super ukusno! Uz to, ovi gougèresi zapravo nisu skupi.
Moj savjet za bonus
Žudnja za slatkim?
Prije dodavanja sira i choriza u tijesto, uzmite željenu količinu i dodajte 10 g šećera. I pripremite ukusne chouquettes ili kremšnite!
Lagana cijena
- 100 g choriza: po 8,62 eura po kilogramu, odnosno 0,86 eura
- 100 g ribanog Comtéa: po 11,64 € po kilogramu, tj. 1,16 €
- 3 jaja: 0,75 €
- 150 g brašna: po 1,50 eura po kilogramu, tj. 0,23 eura
Ili ukusni mirisni gougères koji me koštaju 0,15 eura po komadu ili dvadesetak po 3 eura.
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
11 najboljih recepata za lijep i jeftin aperitiv.
Moj smiješni aperitiv s mojim Gruyère Lollipopsima po 3 centa!
