Jesti pretvrdo meso nije baš apetitno.
A ni ne razgovaram s vama o nevoljkosti naše djece u takvim slučajevima.
Međutim, postoji nepogrešiv trik koji omekšava meso i daje mu neusporedivu mekoću.
Govedina, svinjetina ili drugo meso vratit će sav svoj okus i nježnost zahvaljujući sode bikarbone.
Kako to učiniti
1. Položite sirovo meso na dasku za rezanje.
2. Pospite sodu bikarbonu na svoje meso.
3. Trljajte prstima ili stražnjom stranom žlice kako biste prah ravnomjerno rasporedili.
4. Pustite da meso odmara najmanje 20 minuta u hladnjaku (možete ga ostaviti i do 2 sata u hladnjaku).
5. Zatim ga isperite kako biste uklonili svu sodu bikarbonu.
6. Obrišite ga upijajućim papirom kako biste uklonili vlagu.
Proizlaziti
Eto, sad vam je meso vrlo nježno :-)
Sve što trebate je kuhati po želji! Ne samo da će zadržati sav okus, već će nakon kuhanja biti stvarno nježan.
Soda bikarbona definitivno ima više trikova u rukavu. Ako želite kuhati svoje zeleno povrće uz očuvanje njegove prilično izvorne boje, preporučujem vam da pročitate ovaj savjet.
A ako želite znati više o upotrebi ovog čarobnog proizvoda, evo članka koji biste trebali voljeti.
Tvoj red...
Ako ste navikli koristiti sodu bikarbonu u kuhanju, nemojte mi zaboraviti ostaviti svoje savjete ovdje, u komentarima!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Napokon savjet za brzo odmrzavanje mljevenog mesa.
4 jednostavna recepta za kuhanje ostataka mesa umjesto da ih izbacite.
