Bilo da se radi o marinari, vrhnju, bijelom vinu ili čak Roquefortu, dagnjama ... tako je dobro!
Pogotovo kad ih poslužite u restoranu.
Da, ali znate li kako jesti školjke?
Evo 2 savjeta koja biste trebali znati dignuti u zrak tijekom sljedeće večere s prijateljima.
1. Koristite ljusku kao stezaljku
Nema potrebe za priborom da jedete dobre morske dagnje. Prvu dagnju uzmite diskretno prstima, a da vam prijatelji ne nazdravljaju.
Ili još bolje, na tanjuru pronađite već praznu ljusku . Uvijek postoji barem jedan koji je tijekom kuhanja izgubio školjke.
Sad kad ste naoružani do zuba, uzmite praznu ljusku u ruku da biste je koristili kao prirodnu kliješticu . Sve što trebate je izvući dragocjene rakove iz školjaka kako biste uživali. Praktično, zar ne? Ovako to izgleda na fotografiji:
Imajte na umu da se nakon nekoliko dagnji ukusnog okusa fleksibilnost prazne ljuske smanjuje. U tom je trenutku vrijeme za ponovno punjenje streljiva.
Upotrijebite drugu praznu ljusku (trebali biste imati izbor sada) kao potpuno novu stezaljku.
Usput, kad smo već kod prazne ljuske, sada ih morate imati gomilu. Nemate više mjesta na tanjuru? I ne znate gdje ih smjestiti?
Ne paničarite, evo vrlo korisnog malog savjeta da vas na najljepši način izvučem iz ovog nereda.
2. Gnijezdi kalupe jedan u drugi
Jeste li znali da se kalupi savršeno uklapaju? Ne? Pa ni ja. Sve dok mi kum ne da trik.
Ovom tehnikom štedite što više prostora na tanjuru. Foto dokaz:
Ne morate prazniti svoje prazne školjke svake 2 minute u za to predviđen spremnik.
Prednosti? Priznajte da je još uvijek klasičniji, zar ne?
A također stvara puno manje buke za stolom . Jer umjesto da ih bacite jednog po jednog u kontejner, možete ih odjednom staviti najmanje dvadeset. Prikladno!
Također može biti korisno ako ste veliki daguljaš koji želi ići anonimno u restoran ili s prijateljima.
Stavljajući ih na ovaj način na svoj tanjur, vaš će domaćin imati malo više problema s procjenom količine koju ste pojeli ;-)
Zauzima manje prostora u smeću
Gniježđenje praznih školjki također zauzima manje mjesta u vreći za smeće. Za one koji vole jesti dagnje i krumpiriće kod kuće, to je manje korištenih vreća za smeće .
A ako svi ljudi za stolom stave prazne ljuske u svoje tanjure, nema potrebe za spremnikom da baci prazne ljuske. Uvijek se napravi jedno posuđe manje za pranje. Uvijek će se svidjeti osobi koja pere posuđe!
Također štedi vrijeme za domaćicu koja neće trebati ustati 15 puta kako bi ispraznila posudu praznih školjki. Vidjet ćete, ona će vam zahvaliti!
Usput, ako tražite recept za jeftine dagnje, preporučujem Cathyin članak za gozbu od 2,08 € po osobi.
Tvoj red...
Jeste li uspjeli uletjeti u restoran s ove dvije sitnice? Znate li još neke savjete za jedenje dagnji s još više klase? Ako jeste, ostavite nam komentar.
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
La Recipe de Mussels Marinières po cijeni od samo 2,08 € po osobi.
La Mouclade Charentaise: jednostavan i ekonomičan recept za dagnje!
