Moja recenica prenijela mi je ovaj recept kad sam osnovala vlastitu obitelj.
Nekad je radila najkremastiji, najneobičniji cheesecake za sve posebne prigode.
Godinama kasnije, kad kuham za obitelj, ovo je recept koji odabirem.
Otkrijte sada, moj recept za tortu bez sira spreman za 5 minuta. Pogledajte:
Sastojci
- 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 250 g slatkog šlaga
- 1/3 šalice limunovog soka (žutog ili zelenog)
- 250 g mekog krem sira (posebna torta od sira ili sir Philadelphia)
- 250 g keksa (Petit Beurre, Speculoos, prhki kruh ...)
- 80 g omekšanog maslaca.
Kako to učiniti
1. Izvadite sir i maslac iz hladnjaka i ostavite ih na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata.
Oni će postati mekani i nježni, što će omogućiti glatku teksturu kada miješate sastojke.
Ako je sir prehladan, stvorit će grudice. Da biste bili sigurni da ima pravu teksturu, provjerite da li se lako širi lopaticom.
2. Zdrobite kolačiće.
3. Pomiješajte ih s omekšanim maslacem.
4. Rasporedite ih na dno posude za pečenje. Staviti na stranu.
5. Kombinirajte sve ostale sastojke u zdjeli osim soka od limuna.
6. Dodajte limunov sok. Koristite ručni blender na maloj brzini dvije minute. Drugi važan korak ovog recepta je dodavanje limete ili soka od limete u zadnji trenutak. Limunov sok će smjesu očvrsnuti.
7. Smjesu rasporedite po kolačiću.
8. Stavite u hladnjak na 1h30.
9. Poslužite ohlađeno.
Proizlaziti
I tu ste, napravili ste slasni kolač od sira za 5 minuta i bez pećnice :-)
Tajna ovog recepta leži u uklanjanju sira i maslaca unaprijed, tako da budu vrlo nježni i mekani.
Možete dodati jagode, sa ili bez šećera.
Izrežite nekoliko jagoda. Stavite ih u vrećicu za zamrzavanje i lagano tapkajte po ploči tako da jagode puste sok.
Dodajte malo ekstrakta vanilije, nekoliko jagoda ... koje ćete staviti na tortu od sira.
Također možete dodati sok limete za kiseliji okus i gušću teksturu.
Slobodno dodajte svoj osobni dodir. Svi vole ovaj recept koji je tako jednostavan za pripremu. Moja šogorica je alergična na većinu boja.
I ovo je prva torta od sira koju je mogla pojesti!
Volite li torte od sira? Tada će vam se svidjeti svi ovi recepti!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Jeftini aperitiv za večeru? My Home Made Little Plus.
4 jednostavne i jeftine božićne slastice za napraviti.