Slane ili slatke pite su ukusne!
Problem je u tome što ljuska pita često ostaje mekana i nije dovoljno kuhana ...
A ako stavite pitu da se sama peče bez nadjeva, ona nabubri.
Srećom moja mi je baka svaki put dala svoju stvar za prhku pitu i izbjegavajući pokislo tijesto.
Trik je u tome da na tijesto stavite papir za pečenje, a na njega rižu . Pogledajte:
Što trebaš
- papir za pečenje
- 1 paket riže
Kako to učiniti
1. Tijesto rasporedite na dno kalupa.
2. Prekrijte tijesto papirom za pečenje.
3. Ulijte dovoljno riže tako da se tijesto premaže.
4. Kuhajte u pećnici 10 minuta i izvadite je da provjeri.
5. Ako je pecivo lagano zapečeno oko rubova, izvadite ga iz pećnice.
6. Upotrijebite papir za prenošenje riže u posudu za kasniju upotrebu.
7. Stavite nadjev na tijesto i vratite se u pećnicu da završite kuhanje.
Proizlaziti
I eto ti! Vaša je pita sada savršeno pečena, čak i pri dnu :-)
Lako, brzo i učinkovito, zar ne?
Nema više nekuhanih ili mokrih ljuski pita od povrća ili voća.
Sada su sve vaše pite savršeno oštre, čak i na dnu.
To se naziva "bijelo pečenje" ljuske pite.
I radi sa svim vrstama tjestenine: lisnato, tijesto ili slomljeno.
Najbolji dio je što se riža može ponovno koristiti onoliko puta koliko želite!
Zašto to djeluje?
Težina riže na piti omogućuje joj pečenje bez napuhavanja ili dizanja.
Što se tiče papira za pečenje, on štiti dno pita i izbjegava svugdje imati rižu.
Budite svjesni da se riža koju ste „skuhali“ ne može jesti.
S druge strane, vrlo dobro je možete ponovno upotrijebiti za sljedeću pitu. Zato ga držite u zasebnoj teglici.
Ako ne želite koristiti rižu, zamijenite je, na primjer, košticama trešnje ili marelice.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj bakin trik za pečenje kora za pitu? Javite nam u komentarima je li to uspjelo za vas. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
9 iznenađujućih upotreba RIŽE za koju nitko ne zna.
Zamijenite sumporeni papir mojim 3 savjeta za kuhanje.
