Je li vam ostalo malo žumanjaka i ne želite ih baciti?
U pravu si !
Ne treba trošiti one žumanjke koje ćete kasnije koristiti za neki drugi recept.
Srećom, prijatelj kuhar rekao mi je kako ih mjesecima lako čuvati.
Trik je u zamrzavanju žumanjaka s malo soli . Gledajte, vrlo je jednostavno:
Kako to učiniti
1. Pomiješajte žumanjke.
2. Dodajte otprilike prstohvat po žumanjku.
3. Ulijte sve u vrećicu za zamrzavanje.
4. Sigurno zatvorite vrećicu patentnim zatvaračem.
5. Stavite vrećicu u zamrzivač.
Proizlaziti
Eto, sad možete mjesecima čuvati sirove žumanjke :-)
Lako i brzo, zar ne? Nema više nereda od žumanjaka.
Vrlo praktično kada želite napraviti beze ili neki drugi recept za pecivo za koji nisu potrebni žumanjci.
A možete ih koristiti kada vam zatrebaju za pečenje peciva ili napravite neki drugi recept poput tjestenine od karbonare, desertnih krema, jaja sa snijegom, kremšnite (ili katalonski), sladoleda ili čak sabajona. ili majoneza.
Bonus savjet
Da biste odmrznuli točnu količinu žumanjaka koja vam treba, jednostavno ulijte ekvivalent jednog žumanjka po vrećici.
Da biste u 5 sekundi odvojili žumanjak od bijelog, evo trika ovdje.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj bakin trik za spremanje žumanjaka? Javite nam u komentarima ako vam odgovara. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
33 Sjajni savjeti za skladištenje hrane. Nema više truljenja povrća u hladnjaku!
20 sjajnih savjeta za duže čuvanje hrane.
