Prilikom kuhanja patlidžani uvijek upijaju (puno) previše ulja!
Nije ih lako kuhati u tavi, a da se ne stavi previše masnoće ...
Rezultat, dodamo još, dodamo, ali nikad nema dovoljno. Pozdrav kalorijama!
Srećom, baka mi je dala trik za kuhanje kako patlidžani ne bi upili previše ulja.
Trik je u tome da ih prije kuhanja premažete bjelanjkom. Pogledajte:
Kako to učiniti
1. Ogulite i izrežite patlidžane.
2. Sakupite bjelanjke od dva jaja koristeći ovaj trik.
3. Istucite bjelanjke jednu min.
4. Pomoću kuhinjske četke pažljivo premažite patlidžane tankim slojem bjelanjaka.
5. Okrenite patlidžane i dobro premažite drugu stranu.
6. Zagrijte malo ulja u tavi.
7. Kuhajte patlidžane u tavi na laganoj vatri.
Proizlaziti
Eto vam, skuhali ste patlidžane bez stavljanja (previše) masnoće :-)
Zapravo, bjelanjak će spriječiti da patlidžani upiju svo ulje.
Sada možete pripremiti ukusne musake, melancane, kaponate i mnoga druga jela bez neželjenih kalorija ...
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
19 savjeta za kuhanje koji će vam olakšati život.
Testirano i odobreno 50 sjajnih savjeta za kuhanje.
