Želite li desaltirati inćune?
Istina je da su ovo ukusne ribe ...
... pod uvjetom da nisu preslani!
Srećom, postoji bakin trik kako brzo inzuliti desalinu bez gubitka okusa.
Jednostavan i učinkovit trik je natapanje inćuna u vinskom octu . Pogledajte:
Kako to učiniti
1. Izvadite inćune iz njihove kutije.
2. Prođite pod hladnom vodom iz slavine.
3. Napunite malu posudu vinskim octom.
4. Dodajte inćune.
5. Pustite da se namaču 20 min.
Proizlaziti
Eto, vaši inćuni su sada desalizirani :-)
Lako, brzo i učinkovito, zar ne?
Nema više previše slanih fileta inćuna u vašim jelima!
Zahvaljujući vinskom octu, višak soli je nestao i oni zadržavaju sav svoj dobar ukus.
Imajte na umu da što duže inćune pustite da se namaču u octu, to će okusiti manje soli.
Sad ćete ih moći staviti u tapas, salatu Niçoise ili čak u malo lisnato tijesto za aperitiv i uživajte!
Zašto to djeluje?
Ocat je vrlo kiseo. A ta će kiselost prirodno neutralizirati okus soli.
Za razliku od vode koja uklanja sol s površine inćuna, ocat će djelovati i u srcu mesa inćuna.
Uz to im daje poseban okus.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj bakin recept za uklanjanje inćuna sa srdela? Javite nam u komentarima je li to uspjelo za vas. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Čarobni trik za ulov pretjerano slanog jela.
Testirano i odobreno 50 sjajnih savjeta za kuhanje.
