Tražite li savjet za ručno izrađivanje snježnih bjelanaca sa sigurnim hitovima?
Istina je da ručno sastavljanje snijega nije jednostavno.
Srećom, postoji vrlo jednostavan trik kako svaki put uspješno ručno umutiti bjelanjke.
Trik je u tome da dodate nekoliko kapi limuna prije nego ih umutite u snijeg. Pogledajte:
Kako to učiniti
1. Odvojite bjelanjke koristeći ovaj trik ovdje.
2. U bjelanjke ulijte četiri do pet kapi limunovog soka.
3. S pjenjačom u ruci istucite bijele.
4. Prestanite kad bjelančevine imaju lijepu, čvrstu, pjenastu teksturu.
Proizlaziti
I tu ste, uspjeli ste lako umutiti bjelanjke ručno :-)
Ne treba vam ni električna miješalica da biste imali čvrste sniježne bjeline!
Znajte da ne biste smjeli predugo tući jaja, jer će u protivnom izgubiti svoj kremasti izgled.
Kako znati kada ih prestati tući? Samo pređite nožem preko praznih mjesta. Ako ostavi trag, možete prestati.
Zašto to djeluje
Ovaj trik djeluje, jer limun ima moć prozračivanja teksture bjelanjaka. Kao rezultat, jaja se lakše i uz manje napora dižu.
Bonus savjet
Nemojte čekati da upotrijebite svoje snježne bjelanjke jer će u protivnom izgubiti svoju čvrstoću, a poslije je to nemoguće sustići!
Nježno ih uvrstite u svoju pripremu. Nemojte ih tući da ih miješate u svom receptu: razbili biste male mjehuriće zraka koji ih čine i zbogom lakoći!
Tvoj red...
Imate li druge savjete kako svaki put uspjeti svoje snježne bjelanjke? Podijelite svoje savjete sa zajednicom ostavljajući komentar. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Trik za svaki put prepoznati svježe jaje iz jaja kojem je isteklo vrijeme.
Jednostavan savjet za održavanje mjesečnog svježeg soka od limuna.
