1 nož + 1 piletina = 2 kotleta u pola cijene. Protiv povećanja moje težine i porasta cijena, odlučio sam se uključiti trikom koji je vrlo lako postići.
Idealno za vrijeme dijete, piletina je nemasno meso koje nudi bjelančevine i malo masti. Pod uvjetom da izbjegava kožu. Djeca to vole. Toliko da imamo razloga da ga konzumiramo tijekom cijele godine.
Da, ali ne pod svaku cijenu. Ponekad mi novčanik viče: "Napravite iznimku. Piletina je jeftina. Šteta ako nije organska."
Doista, volim vas upozoriti isto toliko odmah: moj savjet nije organski, ali neki će ga podnijeti ... za mršavih dana!
Jednostavno se morate uhvatiti u koštac s cijelom piletinom koju trenutno možete pronaći u manje od 4 eura po kilogramu u supermarketima, protiv više od 8 eura za kotlete, čak i u obiteljskim pakiranjima, a ne organskim.
Eskalopa su pileća prsa
- Obavezno imajte oštar nož. Uvijek je ugodnije rezati meso izbjegavajući usitnjavanje kad to ne želite.
- Sirovo, pažljivo izrežite 2 pileća prsa uz trup. I presto, evo 2 kotleta u pola cijene! Moj mali savjet kako se ne bih gnjavio je da režem pileći kotlet nakon što se skuha, puno je lakše rezati i izbjegava dodirivanje sirove piletine.
- Ako vam se čine pregusta, možete ih prerezati u debljinu prije kuhanja. Tanji, brže će se kuhati u srcu.
- Ako ih ne jedete isti dan, možete ih zamrznuti umotavši ih u plastičnu foliju da se ne lijepe jedna za drugu. Mogu se koristiti i na roštilju ovog ljeta!
Ali što ćemo s bedrima?
Tu ćemo pronaći prednost u kupnji nekoliko pilića odjednom. Ako imate dovoljno sreće da pronađete promociju "2 pilića po cijeni od 1", skočite na nju. Jer u veliku pećnicu nesumnjivo možete staviti 2 ili 4 pilića da se kuhaju, bez njihovih bjelanjaka.
Ideja nije raditi pećnicu praznu.
- Poslužite bedra za stolom.
- Skinite ostatak pilića, uključujući krila. Stavite u kinesku juhu ili ne, salatu, s vrhnjem, curryjem ili Madeirom i tjesteninom, itd ...
- Stani! Ne bacajte trupove odmah . Kinezi ga koriste za pripremu bujona za sljedeće juhe. Pa izbjegavajmo gotove kocke od bujona. Razbijte trupove tako da zauzmu manje mjesta u velikom loncu. Uronite u najmanje 1 litru vode po trupu, sol, papar, začine, luk, češnjak, celer, mrkvu i pirjajte 1 do 2 sata. Zatim juhu zamrznite ako je potrebno da biste je koristili kao podlogu za sljedeću juhu ... na primjer leću.
Pa, hoće li to biti Chicken Party ovog vikenda kod vas? Recite nam u komentarima.
Ostvarena ušteda
Kao što bi moja baka (koja voli šnicle) rekla: "Uz malo masti za laktove, možete puno toga učiniti." ... i puno uštede, bako!
Za 8 eura imali ste 6 gotovih eskalopa.
A sada za 12 eura imate 6 kotleta, 6 bedara i 3 do 6 porcija mesa koje ćete staviti u juhu ili salatu.
Kolo za pola cijene, osim promocije, evo dobre ideje.
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Ukusno i lako za napraviti: Recept za piletinu Stroganoff s polaganim kuhačem.
Jednostavno i brzo: ukusni recept od piletine s limunom i medom.
