Dosta vam je bolnih očiju svaki put kad ogulite luk?
Odabrali smo 7 najboljih tehnika za izbjegavanje plakanja tijekom rezanja luka.
Različitih, ovih 7 savjeta ima isti cilj: izbjegavate udisati enzim, nazvan allinaza, koji luk oslobađa kad ga narežete.
Ovaj suzavac može se izbjeći na nekoliko načina ...
Evo 7 koje možete testirati kod kuće i to na poslu!
1. Najpoznatiji
Voda će spriječiti ispuštanje plina. Problem je što je manje prikladno nasjeckati mokri luk.
2. Najromantičniji
Svijeća će potrošiti plin koji ispušta luk prije nego što napadne vaše oči i dišne putove. Dobar razlog za večeru uz svijeće ...
3. Najučinkovitiji
Tijekom rezanja, plin sadržan u luku završava na oštrici noža. Tu se oslobađa većina plina.
Redovno ga stavljajte pod vruću vodu tijekom rezanja i vaše će oči biti pošteđene!
Ono što je sjajno u ovom triku je da čim oštricu zapustite pod vruću vodu, oči će odmah osjetiti razliku.
4. Najneobičnije
S ronilačkom maskom ne dišete na nos i oči su vam na sigurnom. Radikalan način sjeckanja luka bez plakanja.
I kako kažu, ismijavanje ne ubija!
5. Najznanstveniji
Hlađenjem luka na 15 minuta u zamrzivaču, enzim koji nam peče oči mnogo je manje učinkovit.
Djeluje i tako da luk ostavite u hladnjaku.
6. Najluksuznije
Imate li kapuljaču? Uključite ga kad režete luk i vidjet ćete razliku.
7. Najpametniji
Da, djeluje! Napravite test i vidjet ćete.
Ako ste sumnjičavi, isprobajte svih 7 savjeta istovremeno:
- zamrzavate luk na 15 min, propuštate ga pod vodom, palite svijeću, uključujete nape, stavljate u usta masku za ronjenje i žlicu i dok rezite dodajete nož pod vruću vodu!
Nikad ne možete biti previše oprezni da režete luk bez plakanja!
Eto, sad znate kako oguliti luk bez plakanja.
Tvoj red...
Jeste li isprobali neki od bakinih savjeta za guljenje luka bez plakanja? Javite nam u komentarima je li vam to uspjelo. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
7 primjena kože od luka.
Ekonomičan, moj recept od juhe od luka s manje od 0,50 € po osobi.
