Tražite ideju za brzi obrok za cijelu obitelj?
Jednostavan recept koji će se svidjeti svima?
Tada je ovaj autentični recept za croque-monsieur stvoren za vas!
Moja pariška baka dala mi je pravi recept za klasični croque-monsieur koji datira iz 1910. godine.
Budite sigurni, autentični recept ne zahtijeva električni aparat za sendviče. Potrebna je samo jednostavna tava!
To je prava poslastica i vrlo je jednostavno za napraviti. Pogledajte:
Sastojci za 4 osobe
- 8 kriški prilično debelog sendvič kruha
- 120 g Gruyere, izrezano na tanke, pravilne trakice
- maslac
- 4 polovice šunke
- nož
Kako to učiniti
1. Na radnu površinu rasporedite kriške sendvič kruha.
2. Nožem namažite sve kriške maslacem.
3. Rasporedite komade Gruyèrea na 4 od 8 kriški sendvič kruha.
4. Na to stavite pola kriške šunke.
5 . Zatvorite croque-monsieura tako što ćete na njega staviti maslacem narezane kriške.
6. Na tavi otopite malo maslaca.
7. Istodobno stavite dva sendviča.
8. Smeđe ih s jedne strane dvije do tri minute.
9. Preokrenite ih i zapecite s druge strane.
10. Kad porumene i postanu hrskavi, izvadite sendviče i držite ih na toplom.
11. Učinite isto s druga dva croque-monsieura.
12. Poslužite odmah vruće.
Proizlaziti
Eto, napravili ste ukusni fondan i hrskavi croque-monsieur :-)
Lako, brzo i ukusno, zar ne?
Poslužite svog croque-monsieura s nekoliko luka, kiselih krastavaca, male salate od bijelog kupusa ili zelene salate.
Djeca to vole i to je super prikladno raditi u pokretu! A da ne spominjemo da je vrlo ekonomičan.
Idealan je brzi obrok za večer, s obitelji ili prijateljima, pred dobrim filmom.
Jeste li znali da je prvi croque-monsieur kušan u Parizu, u kafiću smještenom na Boulevard des Capucines, 1910. godine?
Od tada je postao izvrstan klasik za obroke u pokretu.
Dodatni savjet
- Izvadite maslac unaprijed kako bi ga bilo lakše mazati.
- Da vratite sendviče u tavu, koristite lopaticu kako se ne biste opekli.
- Croque-monsieura možete peći i na roštilju u pećnici, okrećući ga na pola kuhanja. Kako to učiniti saznajte ovdje.
- Neki gurmani vole dodati sloj umaka od bešamel sira na jednu od kriški sendvič kruha. Ovdje otkrijte recept za bešamel.
- Sada postoje mnoge varijacije oko klasičnog croque-monsieura. Na croque-monsieur možete dodati prženo jaje da napravite konjski sendvič. U havajski croque dodamo krišku ananasa na šunku i sir.
- Gruyère također možete zamijeniti ukusnim Bleu d'Auvergneom i dobit ćete sočan Auvergne croque.
- Napokon, s jednom ili dvije kriške rajčice za završetak ukrašavanja šunke i sira, imamo croque-madame!
- Croque-monsieur možete pripremiti i u Croque-Monsieur stroju. A da biste ga lako očistili, slijedite ovaj savjet.
Ako volite croque-monsieur i njegove varijacije, preporučujem vam ovu knjigu slatkih i slanih croque-monsieur recepata.
Tvoj red...
Jeste li isprobali pravi recept za prženi croque-monsieur? Recite nam u komentarima da li vam se svidjelo. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Tajni KFC pileći recept KONAČNO predstavljen!
Super LAKI recept za vruće koze na hrskavoj salati.
