Slatkiši od sljeza slasni su.
Pogotovo Chamallowi.
Idealno za vas bilo bi čak i da znate kućni recept za pripremu ove poslastice.
Pa, ovaj recept za domaći Chamallow postoji. Evo je:
Sastojci
- 250 g šećera u prahu
- 3 bjelanjka
- 6 listova želatine
- 15 do 20 g kukuruznog škroba
- 60 g šećera
- 8 cl vode
- 2 žlice sirupa po vašem izboru (grenadin, crni ribiz, jagoda, breskva ...)
- boja za hranu u boji sirupa
Kako to učiniti
1. Namočite želatinu da omekša.
2. Ulijte šećer u 8 cl vode u loncu.
3. Zagrijavajte na umjerenoj vatri dok ne zavrije.
4. Zatim pričekajte da dobiveni sirup ima temperaturu od 130 ° C.
5. Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti.
6. Dodajte im sirup dobiven u loncu, a zatim ocijeđenu želatinu.
7. Dodajte boju za hranu i aromatizirani sirup nastavljajući tući.
8. Tucite dok ne dobijete gusto, toplo tijesto.
9. Stavite tijesto u pravokutnu posudu.
10. Pustite da se pasta suši 3 sata.
11. Pomiješajte kukuruzni škrob i šećer.
12. Sljez narežite na kockice.
13. Ubacite svaku kocku u smjesu kukuruznog škroba i šećera.
Proizlaziti
I eto, vaši Chamallowi su spremni za kušanje :-)
Bonus savjet
Napravite nekoliko tijesta od bijelog sljeza s različitim bojama i sirupima, kako biste dobili Chamallowe različitih boja.
Spremite ih u lijepu staklenu posudu.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj domaći recept za Chamallowse? Javite nam u komentarima je li to uspjelo za vas. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Napokon je otkriven recept za domaću žvakaću gumu.
Ukusno i jednostavno: domaći recept za lizalice.
