Recept za piletinu mozzarella ukusan je domaći recept.
I povrh svega, to je super jednostavno i brzo učiniti ! Vrlo zgodno kad vam ponestane ideja ...
To je jednostavno pržena piletina na tavi, premazana umakom od rajčice i topljenom mozzarellom.
Sve je spremno za manje od 30 minuta!
Pileći file zapeče se na tavi, zatim se premaže umakom od rajčice i na kraju ukrasi kriškom mocarele.
Zatim samo sve pecite na roštilju dok sir ne mjehuri i postane zlatno i ukusno. Mmmm predobro!
Za izradu ovog domaćeg recepta potrebno je samo 30 minuta, ali po ukusu izgleda da se ovaj umak krčka dugo vremena!
A kad kažem 30 min, super sam širok! To je više recept za piletinu kuhan u 6 ili 10 minuta, dok se tjestenina kuha u loncu pored.
Nakon što je potrebno 10 minuta da lagano krčka. I eto ti! Prije nego što to uopće znate, jelo je već na stolu.
Cijela će obitelj kilometrima mirisati slasni miris ovog domaćeg recepta i jurnuti za stolom!
Jeste li pogodili koji je tajni sastojak? Ovo je žlica osušenog pestoa od rajčice!
Volim ga stavljati u svoje juhe, a također i u ovaj recept za pileću mocarelu. Pesto pomaže u otkrivanju svih onih prirodnih okusa.
Redoviti pesto također može učiniti trik, ako je to sve što imate pri ruci.
Ali pokušajte barem jednom pripremiti ovaj recept s osušenim pestom od rajčice. Vjerujte mi, to sve čini razliku!
Ovo jelo obično poslužujem s linguini, jer se ovaj umak savršeno slaže s tjesteninom.
Možete nazdraviti i kriškama kruha jer ovo jelo moli da bude sos!
Tako uvjereni? Ne brinite, ovaj Mozzarella pileći recept je izuzetno jednostavan za napraviti! Pogledajte:
Sastojci za 4 osobe
- 4 mala pileća fileta
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 70 g nasjeckanog luka
- 1 limenka zdrobljene rajčice (400 g)
- 1/2 žličice miješanih talijanskih začina i crvene paprike
- 1/4 žličice suhog bosiljka
- 1 žlica osušenog pestoa od rajčice
- Sol i papar + 60 ml vode
- 4 kriške mozzarelle ili 150 g ribane mozzarelle
- Neobvezno: nasjeckani svježi bosiljak ili peršin + tjestenina ili tost
Kako to učiniti
1. Posuti prstohvat soli i papra sa svake strane pilećih filea.
2. Zagrijte malo maslinovog ulja u neprianjajućoj tavi na pećnici.
3. Dodajte piletinu u tavu i kuhajte otprilike 5 minuta po strani, dok piletina ne bude kuhana.
4. Izvadite ga iz posude i stavite na tanjur.
5. Ako ga planirate poslužiti s tjesteninom, zagrijte vodu za tjesteninu i pripremite je prema uputama na pakiranju.
6. Zagrijte pećnicu u načinu pečenja.
7. Dodajte luk na preostalo ulje u tavi. Ako nema više, dodajte pola žličice ulja.
8. Pirjajte luk 3 minute dok ne omekša.
9. Dodajte češnjak i kuhajte 30 sekundi.
10. Dodajte zgnječenu rajčicu, začine, crvenu papriku, sušeni bosiljak i pesto pa dobro promiješajte.
11. Kad se umak sprema zakuhati, dodajte 60 ml vode.
12. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte oko 10 minuta, dok se umak malo ne zgusne.
13. Začinite solju i paprom.
14. Nakon što pileće filete stavite u umak, prelijte ih umakom.
15. Prekrijte svaki file kriškom mozzarelle.
16. Stavite posudu ispod roštilja na 2 min, dok sir ne skuha i omekša.
Proizlaziti
Eto, vaša pileća mozzarella u umaku od rajčice već je spremna :-)
Lako i brzo, zar ne? I to je tako dobro!
Sve što trebate je ukrasiti jelo sjeckanim peršinom ili bosiljkom.
Ovo jelo najbolje poslužiti uz tjesteninu ili tost te salatu.
Vidjet ćete da će to voljeti cijela obitelj!
Dodatni savjet
- Kad je umak spreman, u tavu stavite pileće filete. Žlicom prelijte piletinu s malo umaka. To sprječava isušivanje mesa u pećnici.
- Toplo preporučam za ovaj recept koristiti sušeni pesto od rajčice. Uistinu dodaje jedinstveni okus umaku i čini se kao da se krčka cijeli dan. No, pesto od bosiljka također će biti prikladan za ovaj recept.
- Uz to, možete staviti više ili manje crvene paprike, prema vašem ukusu. Ako želite manje ljut umak, nemojte ga dodavati.
- Ako napravite previše umaka, možete ga zamrznuti.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj domaći recept za piletinu s mozzarellom? Recite nam u komentarima da li vam se svidjelo. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Piletina s korijanderom i limetom: Ukusni lagani recept.
Svjetlosni recept mozzarelinih štapića.
