Ovih je dana teško skuhati dobro meso, a da se ne provali ... Svinjetina, međutim, ostaje pristupačno i ekonomično meso.
Kuhajući ga u zapršci, provansalski, vrlo je ukusan!
Mirisi Provanse na mojim tanjurima ... Volim staviti malo sunca u svoju kuhinju!
Evo jednostavnog recepta za moje svinjsko miješanje svinjskog stila s povrćem koje će oduševiti cijelu obitelj!
Sastojci za 6 osoba
- 1 kg pirjane svinjetine
- 1 velika konzerva pelata
- 2 glavice luka
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 2 češnja češnjaka
- maslinovo ulje, sol i papar
Kako to učiniti
1. U vatrostalnoj posudi komade svinjskog mesa na visokoj vatri smeđim kapljicama maslinovog ulja. Moraju biti dobro obojene.
2. Samljem luk, nasjeckam češnjak i stavim ih s mesom.
3. Operem, odstranim sjemenke i narežem papriku. Dodajem ih u pripremu.
4. Sadržaj limenke pelata ulijem u vatrostalnu posudu i sve dobro promiješam. Posolim i popaprim.
5. Pokrivam, spuštam vatru i pirjam sve 1h30.
Proizlaziti
I tu ste, vaša provansalska pomfrit je spremna za posluživanje :-)
Posluženo sa svježom tjesteninom, ratatouilleom ili rižom, jednostavno je ukusno!
Podgrijano sljedeći dan na laganoj vatri, bit će samo bolje ...
Što kažeš da zbrojimo?
- 1 kg pirjane svinjetine: oko 8,50 eura po kilogramu
- 1 konzerva pelata: oko 1 € po kutiji od 480 g
- 1 crvena paprika i 1 zelena paprika: oko 1,70 € za dva komada
Ili dodatak od 11,20 € za 6 osoba , ili čak manje od 1,90 € za 6 osoba!
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj ekonomični recept? Recite nam u komentarima da li vam se svidjelo. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Slatko i slano slatko: moje pirjano meso od svinjskog karamela za manje od 3 eura po osobi.
Ekonomičan i uravnotežen: moj domaći Ratatouille!
