Ako ne znate kako ih čuvati, luk brzo trune i klija.
Rezultat, prisiljeni smo ih baciti. Šteta je i uzalud se troši.
Srećom, postoji nevjerojatan i jednostavan trik kako ih zadržati dulje.
Trik je držati ih u vrećici s rupom kako bi bili svježi:
Kako to učiniti
1. Kupite kraft papirnate vrećice poput ovih, na primjer.
2. Napravite rupe u vrećama bušilicom. Ako ga nemate, možete ga pronaći ovdje.
Da biste uštedjeli vrijeme i napravili nekoliko rupa istovremeno, preklopite vrećicu u trećine i napravite dva reda rupa, kao što je prikazano dolje:
3. Napunite vrećicu do pola tako da luk ima dovoljno mjesta, preklopite vrh vrećice i držite je zatvorenom spajalicom.
4. Torbe odložite u kuhinjsku ladicu ili na policu u ormaru, razdvajajući ih tako da ne budu preuske. Zrak mora moći cirkulirati oko vreća.
Proizlaziti
Eto, ova metoda konzerviranja omogućuje vam da bez problema držite luk 3 mjeseca nakon berbe ili kupnje na tržnici :-)
Vi mi ne vjerujete ? Evo glavice luka iz vrta nakon što su ga 3 mjeseca čuvali u prozračenoj papirnatoj vrećici. Nije loše, zar ne?
Ovaj trik djeluje za novi luk, slatki luk Cévennes, bijeli, žuti ili crveni luk. A također djeluje i na očuvanje ljutike i češnjaka.
Da biste se našli između vrećica luka, ljutike i češnjaka, markerom možete napisati što je unutra na vrhu vrećice.
Naravno, vrećice od kraft papira mogu se koristiti više puta prije nego što ih treba promijeniti.
Dodatni savjeti
- Spremite luk na najtamnije moguće mjesto , dalje od svjetlosti.
- Skladištite ih na temperaturi od najviše 18 do 20 ° . Ako imate cool podrum, ovo je idealno.
- Luk ne treba predugo držati u hladnjaku jer ga hladnoća omekša, a uz to će smrdjeti i na drugu hranu.
- NIKAD nemojte stavljati luk, ljutiku i češnjak u plastičnu vrećicu jer zrak ne cirkulira, a to ubrzava klijanje i truljenje.
- Luk nikada nemojte čuvati s krumpirom sa strane . Oboje proizvode plin koji ubrzava njihovo propadanje.
- Prije stavljanja luka u papirnate vrećice provjerite nije li već oštećen, pogotovo ako ga kupujete u mrežici. Ako je tako, odmah ih odložite za upotrebu. To će izbjeći zarazu drugih.
- Dajte prednost velikim papirnatim vrećicama, jer je količina zraka veća. Idealna je mala količina luka u velikoj vrećici.
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
7 primjena kože od luka.
Sigurni savjet za zaustavljanje nicanja krumpira.
