Jeste li u potrazi za brzim i laganim pokretačem?
Nešto dobro, naravno, ali i svjetlo?
Imam recept za vas!
Salata od škampa od grejpa brzo se i lako priprema.
Lagan i jeftin, neće vam trebati više od 15 minuta rada da biste dobili ukusnu salatu.
Idealno je i osvježavajuće jelo u kojem ćete uživati bez umjerenosti čim zađe sunce!
Sastojci za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 15 min
- 400 g kuhanih ružičastih kozica
- 2 ružičasta grejpa
- 1 limun (za sok)
- 1 mala posuda s 0% svježeg sira
- 1 salata
- Sol, papar, peršin
Kako to učiniti
1. Salatu oprati. Da bi bilo čisto, koristite bijeli ocat.
2. Iscijedite ga i na svaki tanjur rasporedite po nekoliko listova.
3. Isperite kuhane škampe i oljuštite ih (neka budu 4 neoljuštene za ukras)
4. Ogulite grejp preko zdjele.
5. Uklonite bijelu kožu oko njih kako biste zadržali samo meso.
6. Narežite ih na kockice. Odložite ih i dobro pospremite sok od grejpa.
7. U posudu ulijte fromage blanc, limunov sok i sok od grejpa.
8. Dodajte kozice.
9. Posolite i popaprite, dodajte peršin i lagano promiješajte.
10. U svaki tanjur rasporedite nasjeckani grejp na lišće salate.
11. Zatim pažljivo ulijte sadržaj posude za salatu.
12. U središtu rasporedite ružičaste škampe bez ljuske za elegantnu prezentaciju.
Proizlaziti
Eto, vaša salata od škampa od grejpa spremna je za kušanje ;-)
Lako i brzo, zar ne? Uz to, ovaj recept je nezaobilazan!
Ako ovu salatu ne želite pripremiti u zadnji tren, ukrasite šalice ili verrine (oni će zauzeti manje mjesta u vašem hladnjaku od tanjura) pripremom i ostavite ih u hladnjaku dok ne budu spremne za posluživanje.
Ali nemojte pripremati ovu salatu 48 sati unaprijed, samo 2 ili 3 sata prije, kako vas ne bi svladalo kad gosti dođu. I pokrijte vrh šalica rastezljivim omotom, tako da se njegov sadržaj ne isuši.
Ovisno o sezoni, u salatu možete dodati cherry rajčice ili avokado.
Bonus savjet
Kako oguliti grejp sirove (to jest ukloniti ovaj pamučni kožu zalijepila na pulpe) bez poteškoća , uklonite debelu kožu od voća i stavite ih u hladnjak na dva sata.
Bijela koža tada će se lako isušiti i skinuti.
Tvoj red...
Jeste li isprobali ovaj lagani, jednostavni za pripremu početni recept? Recite nam u komentarima da li vam se svidjelo. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Colin Filet s umakom od limuna u pećnici, recept moje obitelji!
Prijateljski i ekonomično, moj Paella Express za 6 osoba!
