McDonald's je najveći svjetski lanac brze hrane.
Ali slika američkog diva vrlo je paradoksalna.
S jedne strane, svi znamo da je McDonald'sova hrana štetna za vaše zdravlje .
Ali s druge strane, McDonald's ima prednost što je prisutan u cijelom svijetu i po pristupačnim cijenama.
Ako tražite uravnotežen obrok, sigurno ga nećete naći u McDonald'su!
Sve više znanstvenih istraživanja ukazuje da je "nezdrava hrana" izravno povezana s ozbiljnim bolestima poput dijabetesa, raka i kardiovaskularnih bolesti.
Ipak, unatoč tim znanstvenim sigurnostima, McDonald's i dalje poslužuje milijarde i milijarde obroka.
Svjetski uspjeh McDoa temelji se prije svega na činjenici da su njegovi "restorani" prisutni na svakom uglu ulice.
Div brze hrane ima svugdje: u zračnim lukama, trgovačkim centrima, turističkim područjima, glavnim gradskim žilama (poput Champs-Élysées).
Mnogi ljudi širom svijeta ovisni su o ovoj nezdravoj prehrani.
Nažalost, čini se da uspjeh i popularnost McDonald'sa ne jenjavaju.
Krajnje je vrijeme da saznate za otrovne sastojke koje jedete u pripravcima McDonald'sa:
1. Akrilamid
Važno je napomenuti da se hrana koja se nudi na McDonald'sovim jelovnicima može malo razlikovati od zemlje do zemlje.
Ali postoji jedna duboko pržena hrana koju možete pronaći u SVIM McDonald'sima širom svijeta: pomfrit .
A ovi krumpirići sadrže vrlo loš proizvod za vaše zdravlje: akrilamid.
Akrilamid je daleko od prirodnog sastojka kao što ovdje možete vidjeti na Wikipediji.
To je sintetički proizvod koji nastaje prženjem hrane - jedan od najčešćih načina kuhanja u McDonald'su.
Međutim, stopa akrilamida u krumpiriću McDonald's posebno je velika.
Pitanje veze između akrilamida i raka aktualnije je nego ikad.
Ta je molekula kancerogena i utječe na plodnost muškaraca kod životinja (još uvijek nije proučavana na ljudima).
Imajte na umu da Svjetska zdravstvena organizacija akrilamid smatra stvarnim zdravstvenim rizikom.
Vrijeme kuhanja hrane također određuje razinu akrilamida: što se više hrane prži, to će biti veća razina akrilamida.
Na primjer, krumpir predugo kuhan i smeđe boje sadrži mnogo više akrilamida od krumpira kuhanog kraće vrijeme.
Njam!
2. Azodikarbonamid
McDonald'sove peciva za hamburgere sadrže kemijska sredstva za zgušnjavanje kako bi se bolje zadržala.
McDonald's koristi azodikarbonamid u svim svojim pecivima s hamburgerima - od klasičnog kruha sa sjemenkama sezama do kruha u svojim "posebnim" sendvičima.
Azodikarbonamid je kemikalija koja se koristi u proizvodnji joga prostirki i sportske obuće. Samo to !
Dolazi u obliku narančasto-žutog praha koji ima svojstva bubrenja, što gumi daje mekoću i elastičnost.
Srećom, uporaba azodikarbonamida kao aditiva za hranu zabranjena je u Europskoj uniji.
Štoviše, u Singapuru je za upotrebu azodikarbonamida predviđena zatvorska kazna u trajanju od 15 godina i novčana kazna od 450.000 eura!
Nažalost, postoji još jedan sastojak koji je još uvijek dopušten u Europi: hidrogenirano ulje.
I kako sam McDo kaže na vlastitoj stranici, njegovi se proizvodi izrađuju od tekućeg margarina koji sadrži djelomično hidrogenirano sojino ulje .
Djelomično hidrogenirana ulja izuzetno su bogata transmasnim kiselinama .
Međutim, poznato je da ova vrsta masnih kiselina povećava rizik od srčanih problema i dijabetesa tipa 2.
Uz to, transmasne kiseline povećavaju razinu "lošeg kolesterola" (LDL kolesterola) i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Njam!
3. Natrijev pirofosfat
Natrijev pirofosfat sintetski je proizvod koji se često koristi kao ferment u prehrambenoj industriji.
Prema Centru za znanost u javnom interesu , "pretjerana konzumacija natrijevog pirofosfata uzrokuje prehrambene neravnoteže koje mogu uzrokovati osteoporozu."
Primjerice, sendviči s jajima su McDonald'sovi pripravci koji imaju visok sadržaj natrijevog pirofosfata.
Skupno, natrijev pirofosfat može izazvati ozbiljnu upalu ako dođe u kontakt s očima i kožom ili ako se proguta ili udahne.
Njam!
4. Polidimetilsiloksan
Polidimetilsiloksan se koristi kao sredstvo protiv pjenjenja u McDonald'sovim uljima za prženje.
Upravo se u tim uljima pripremaju Filets-O-Fish, Chicken McNuggets i krumpirići - s ljubavlju.
Imajte na umu da se polidimetilsiloksan također koristi u kozmetici, u regeneratorima, pa čak i u implantatima dojke.
Njam!
5. Tercijarni butilhidrokinon (BHQT)
Pileći McNuggets također se proizvodi u ulju koje sadrži konzervans, tercijarni butilhidrokinon (BHQT) .
BHQT je otrovni naftni derivat i zapravo nije biorazgradiv ...
Posebno se koristi u kozmetičkoj industriji za proizvodnju sjena za oči.
Njam!
6. Dinatrij difosfat
Dinatrijev difosfat jedan je od mnogih aditiva za hranu koji se nalaze u tijestu od piletine McNuggets.
Nekoliko studija ukazuje na to da postoji veza između konzumacije dinatrij-difosfata i početka Alzheimerove bolesti.
Otkriti: Bake i djedovi koji čuvaju djecu imaju manji rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.
7. Natrijev benzoat
Natrijev benzoat sastojak je većine umaka McDonald's, kao i većine gaziranih pića koja se nude u njihovim "restoranima".
Prema studiji iz Velike Britanije, konzumacija smjese natrijevog benzoata i umjetnih boja izravno je povezana s hiperaktivnošću djece.
Studija savjetuje djeci da izbjegavaju hranu koja sadrži natrijev benzoat i umjetne boje.
8. Dinatrijev 5'-ribonukleotid
Dinatrijev 5'-ribonukleotid je pripravak koji se sastoji od dva pojačivača okusa, dinatrij-inozinata i dinatrij-legunilata.
Koristi se u pripravcima piletine McDonald's, kao i u većini njihovih umaka.
Međutim, konzumacija dinatrijevog legunilata opasna je za bebe mlađe od 3 mjeseca, za osobe s astmom i za osobe koje pate od gihta.
9. Natrijev metabisulfit
Natrijev metabisulfit je još jedno sredstvo za kondicioniranje industrijskih tijesta za kruh.
Ali ovo sredstvo za kondicioniranje uzrokuje alergijske reakcije kod ljudi osjetljivih na sulfite.
Štoviše, sulfiti su povezani s nekoliko bolesti i zdravstvenih problema. Popis se nastavlja: stanja kože, letargija, dijabetes, nadutost, bolovi u zglobovima, pa čak i gubitak pamćenja.
Također imajte na umu da se natrijev metabisulfit također koristi u obradi otpada i kao sredstvo za izbjeljivanje u kokosovoj kremi.
Njam!
10. Kukuruzni sirup s visokom fruktozom (SGHF)
Da bi vratio svoj imidž, McDonald's provodi niz marketinških kampanja za dezinformacije i zeleno pranje.
Cilj je jasno smanjiti štetne učinke otrovnih sastojaka koji se koriste u njihovim pripravcima.
Na svojoj web stranici tvrde da je sastav kukuruznog sirupa s visokom fruktozom (SGHF), sastojka koji se često koristi u njihovim pripravcima, sličan sastavu tradicionalnog šećera (trske ili repe).
Također tvrde da se SGHF koristi "u širokom spektru proizvoda koje pronađete na policama svojih supermarketa". Očigledna strategija banalizacije upotrebe SGHF-a.
To je također izvrstan način za McDo da ne mora komentirati problem korištenja SGHF-a.
Doista, mnoga znanstvena istraživanja pokazuju da je konzumacija SGHF povezana s pretilošću i nastankom kardiovaskularnih bolesti.
Može domaći McDonald's?
Kao što smo upravo vidjeli: McDonald'sova ulja za kuhanje, lepinje od hamburgera i umaci sadrže otrovne proizvode.
Mogli biste čak reći da su kuhinje giganta brze hrane laboratoriji - laboratoriji u kojima nije baš preporučljivo jesti ...
Srećom, sve nije izgubljeno! To ne znači da nemate dobar burger i domaći krumpir.
Sve što trebate je odabrati vlastite kvalitetne proizvode i isprobati naše domaće recepte. Pogledajte:
CheeseBurger recept u američkom stilu jeftiniji od brze hrane.
Napokon, recept za tajni umak Big Maca za vaše domaće pljeskavice.
Domaći pomfrit: 4 recepta jeftiniji i bolji od smrznutog!
Znate li neke otrovne sastojke koje smo možda zaboravili? Podijelite ih s nama u komentarima. Jedva čekamo čuti vas! :-)
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
Želite li izbjegavati Monsantove proizvode? Ovdje je Popis marki koje treba znati.
3 Zdravstvene opasnosti Coca Cole: ignorirajte ih na vlastiti rizik.
