Najjednostavnija hrana često je za vas najbolja.
To je slučaj za sve orašaste plodove ...
... Ali posebno onaj najpoznatiji: nazvao sam orah.
Nevjerojatno je, svi ovi zdravi hranjivi sastojci s prepoznatim blagodatima koje je majka priroda uspjela staviti u jednu malu ljusku !
Zapravo su orašasti plodovi prepuni hranjivih sastojaka koji su korisni za zdravlje.
Orašasti plodovi sadrže (pripazite, popis je dugačak): proteine, zdrave masne kiseline, vlakna, biljne sterole, antioksidanse, a također i vitamine i minerale u izobilju.
Sve znanstvene studije to pokazuju: matica svih orašastih plodova je orah.
Doista, znanstvena istraživanja pokazala su da orašasti plod, plod orahovog drveta, poboljšava zdravlje onih koji ga jedu.
U homeopatskim dozama orašasti plodovi djeluju kao prirodni "lijek" s višestrukim prednostima.
I ne treba jesti 1 kg dnevno! Samo 30 g zrna oraha dnevno dovoljno je da uživate u njegovim blagodatima.
Kao da jedete samo 7 orašastih plodova dnevno !
7 razloga zašto biste trebali jesti orašaste plodove
Orašasti plodovi plod su stabla običnog oraha. Pripadaju obitelji stabala koja proizvode orašaste plodove.
Uključuju se, ali nisu ograničeni na: lješnjake, indijske oraščiće, pistacije, pinjole, pekane, brazilske orašaste plodove i makadamiju.
Znajte da svaka matica ima svoju hranjivu vrijednost. Pogledajte tablicu na kraju članka.
Na primjer, 30 g oraha osigurava 100% dnevnog unosa omega-3 masnih kiselina.
To je ekvivalent 7 orašastih plodova bez ljuske, a također predstavlja značajan unos bakra, mangan sulfata i vitamina B 8 .
Mnoge blagodati orašastih plodova znanost je dokazala uvijek iznova. Evo 7 iznenađujućih blagodati orašastih plodova:
1. Orašasti plodovi smanjuju rizik od raka
Orašasti plodovi ne samo da smanjuju rizik od raka prostate, već i raka dojke.
U ovoj studiji sa Sveučilišta Kalifornija u Davisu istraživači su testirali učinke orašastih plodova na miševe, dajući im ekvivalent od 30 g orašastih plodova za čovjeka.
Istraživači su pokazali da orasi smanjuju veličinu tumora prostate kod miševa.
Doista, prehrana bogata orašastim plodovima usporava rast raka prostate za 30 do 40%.
U drugoj studiji istraživači sa Sveučilišta Marshall proučavali su rizik od raka dojke.
Prema studiji, konzumacija orašastih plodova ekvivalentna 56 g dnevno omogućuje 50% smanjenje rizika od raka dojke.
Istraživači su otkrili da je šaka orašastih plodova dnevno dovoljna da smanji broj i veličinu tumora dojke za 50%.
2. Poboljšavaju zdravlje srca
Orašasti plodovi bogati su L-argininom, aminokiselinom s mnogim prednostima za ljude koji pate ili su u riziku od kardiovaskularnih bolesti.
S druge strane, ako se pokušavate riješiti herpesa, izbjegavajte jesti orašaste plodove ili ih jedite malo. To je zato što previše L-arginina može smanjiti razinu aminokiseline lizin, što može dovesti do izbijanja herpesa.
Orasi sadrže i alfa-linolensku kiselinu (ALA), esencijalnu omega-3 masnu kiselinu.
ALA je prirodni protuupalni lijek koji pomaže u sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka.
Prema drugom istraživanju, oni koji konzumiraju hranu s visokim udjelom ALA imaju 50% manje šanse za srčani udar.
Ali to nije sve. Jedno je istraživanje dokazalo da jedenje samo 4 oraha dnevno značajno povećava razinu ALA. A redovita konzumacija orašastih plodova također regulira razinu kolesterola.
Drugo istraživanje pokazalo je da jedenje 30 g orašastih plodova dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Prema ovom istraživanju, konzumacija više orašastih plodova značajno je smanjila rizik od smrti kod ljudi s visokim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
3. Orašasti plodovi usporavaju starenje
Orasi su posebno bogati antioksidantima. Znajte da su antioksidanti ključni za vaše dobro zdravlje jer igraju važnu ulogu u borbi protiv starenja .
Ovi spojevi smanjuju štetu koju uzrokuju slobodni radikali koji su uzrok starenja.
Uz to, antioksidanti u orasima posebno su snažni i nalaze se samo u vrlo rijetkoj hrani.
"Izvanredno": ovako istraživači definiraju neutralizirajući učinak antioksidansa u orašastim plodovima na slobodne radikale.
Uz to, ovo je istraživanje pokazalo da polifenoli koji se nalaze u orašastim plodovima sprečavaju nastanak kemijskih oštećenja jetre.
Ova je studija pokazala snažne antioksidativne blagodati orašastih plodova, posebno oraha.
Od svih orašastih plodova testiranih ovom studijom, polifenoli koji se nalaze u orašastim plodovima najbolji su u pogledu učinkovitosti i s najvećim antioksidativnim djelovanjem.
Evo zaključka istraživača: "Orasi imaju visok sadržaj polifenola, koji imaju visoku antioksidativnu moć vezanjem na lipoproteine odgovorne za aterosklerozu in vivo.
"Na ljudima studije pokazuju da orašasti plodovi poboljšavaju razinu lipida u krvi, poput kolesterola, HDL-a, LDL-a i triglicerida. Također poboljšavaju funkciju endotela i smanjuju upalu, a sve bez povećanja tjelesne težine . "
4. Zbog njih gubite kilograme
Da, zbog orašastih plodova se ne debljate!
Naprotiv, mogu vam čak pomoći da smršavite i vratite idealnu težinu.
Doista, ovo je istraživanje pokazalo da ljudi koji redovito jedu orašaste plodove ili koji određenu hranu zamjenjuju orašastim plodovima, gube oko 1 kg i više od 1 cm u opsegu struka.
Napokon, znajte da se jedenjem orašastih plodova vaš osjećaj sitosti povećava za samo 3 dana. Kao rezultat toga, manje grickate, a težinu je lakše kontrolirati.
5. Poboljšavaju plodnost muškaraca
Ovo je definitivno jedna od manje poznatih zdravstvenih blagodati orašastih plodova!
Da, orašasti plodovi uvelike poboljšavaju plodnost muškaraca.
Dodavanjem 75 g oraha dnevno prehrani vaših muškaraca, ovi istraživači sa Sveučilišta Delaware primijetili su poboljšanje kvalitete sperme u smislu vitalnosti, pokretljivosti i morfologije.
Nevjerojatno, zar ne? Kad vam kažemo da su orašasti plodovi dobri za sve!
6. Jezgre oraha stimuliraju mozak
Orašasti plodovi sadrže mnoge neuroprotektivne spojeve, uključujući vitamin E, vitamin B 9 , melatonin, omega-3 masne kiseline i antioksidanse.
Znanstvene studije pokazuju da je jedenje orašastih plodova korisno za zdravlje mozga, posebno za povećanje vještina rasuđivanja kod mladih odraslih osoba.
Prema ovom istraživanju, jedenje hrane bogate antioksidansima, uključujući orašaste plodove, smanjilo je degeneraciju uzrokovanu oksidativnim stresom starenja.
Također povećava prosječni životni vijek mozga i poboljšava kognitivne i motoričke funkcije tijekom starenja.
7. Orašasti plodovi pomažu u regulaciji dijabetesa
Zahvaljujući visokom sadržaju masnih kiselina koje promiču zdravlje, poznato je da orašasti plodovi poboljšavaju metaboličke parametre kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Studija osoba s dijabetesom tipa 2 s prekomjernom tjelesnom težinom pokazala je da je jedenje 30 g orašastih plodova dnevno značajno smanjilo razinu inzulina nakon samo 3 mjeseca .
Zašto biste trebali jesti i kožu oraha?
Jezgre oraha okružene su tankim oker i blago gorkastim filmom.
Da bi se riješili ove gorčine, neki ljudi uklanjaju ovaj film namakanjem oraha u kipućoj vodi.
Ali to se ne smije uklanjati! Doista, istraživači su izračunali da se u ovom filmu nalazi 90% antioksidansa u orasima.
Ovaj tanki sloj je stoga najkorisniji dio za vaše zdravlje!
Da biste povećali dobrobit orašastih plodova po vaše zdravlje, preporučljivo je konzumirati samo organske, sirove i neozračene orašaste plodove.
Kliknite ovdje da biste saznali više o ozračivanju hranom.
Kako čuvati orašaste plodove?
Malo ljudi zna da su orašasti plodovi nježno voće, ako se ne osuše. Oni lako mogu propasti i tako izgubiti blagodati svojih dragocjenih aminokiselina.
Ako jezgre oraha kupujete na veliko, izbjegavajte orašaste plodove koji nisu mesnati, imaju užegli miris ili kakvoću ne možete provjeriti.
Način čuvanja orašastih plodova ovisi o njihovom stupnju zrelosti.
Za svježe orašaste plodove stavite ih u hladnjak hladnjaka i brzo ih konzumirajte (u roku od 24 do 48 sati) kako bi zadržali sav svoj okus.
Kod suhih orašastih plodova obrnuto je. Nemojte ih hladiti, jer će u protivnom izgubiti sav dobar ukus!
Kvalitetu orašastih plodova možete poboljšati tako da ih namočite u vodi preko noći. To će pomoći eliminirati inhibitorne enzime i fitinsku kiselinu.
Nakon što ih namočite, sušite ih na niskoj temperaturi (između 40 i 45 ° C) dok ne vrate svoju ukusnu hrskavu teksturu.
Kako kušati orašaste plodove?
Hrskavi, maslačastog okusa i s prizvukom gorčine, orašasti plodovi ukusni su za jesti takvi kakvi jesu.
Savršeno se slaže s najmoćnijim sirevima, poput Roqueforta, ili najblažim, poput svježeg kozjeg sira.
U pečenju ga možete omotati marcipanom, medom, karamelom ili upotrijebiti za ukrašavanje kolača.
Čak i ako vam se ne sviđa okus orašastih plodova, još uvijek možete uživati u njihovim terapeutskim prednostima.
Samo dodajte malo u blender kada pripremate svoj vitaminski smoothie.
Orašasti plodovi nisu jedini orašasti plodovi koji imaju zdravstvene koristi. Ne ustručavajte se testirati i druge da iskoriste njihove beneficije.
2 bonus savjeta
- Nemate kod kuće orašara? Ne morate ga ni kupiti! Pomoću ovog trika možete ih lako slomiti samo rukama.
- Jednostavnom maticom možete ukloniti ogrebotine i ostale ogrebotine s drvenog namještaja! Trik pogledajte ovdje.
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
10 znanstveno dokazanih blagodati meda.
8 bakinih lijekova koji su se znanstveno dokazali
