Jabučni ocat, bijeli ocat, balzamični ocat ...
Ocat je nevjerojatan proizvod višestruke namjene.
U kuhinji ili za dom to je apsolutno neophodno.
Na comment-economiser.fr to je jedan od naših omiljenih prirodnih proizvoda.
Ali u konačnici, koliko dobro poznajemo ocat? Nisam baš siguran ...
Evo 13 pitanja (i njihovih odgovora) koja svi postavljaju o octu . Pogledajte:
1. Što je ocat?
Pojednostavljeno, ocat je "kiselo vino", drugim riječima vino koje se pretvorilo.
Točnije, vino je (ili bilo koji drugi alkohol) ono koje je tijekom fermentacije dalo octenu kiselinu.
Sastoji se od većine vode s više od 90%, doze octene kiseline (5 do 8%) i malo alkohola.
2. Koliko vrsta octa postoji?
Bijeli ocat, ocat od jabukovače, vinski i balzamični ocat ... To su najpoznatiji.
Ali ima dosta drugih! Neki su klasični, drugi egzotičniji ili čak posve iznenađujući.
Puno octa dobiva se od voća ili žitarica.
Možemo na primjer navesti obojeni alkoholni ocat, sherry ocat, rižin ocat, ocat od crvenog ili bijelog vina, ocat od meda ili datulje itd.
I nije gotovo!
Tu je i ocat od manga, smokve, opuncija, šećerne trske, kruške, piva, grejpa, javorovog sirupa, palme, a o Banyulsovom octu da i ne govorimo.
O aromatiziranim ocatima da i ne govorimo: s timijanom, češnjakom, začinskim biljem, malinom, orasima, lavandom ...
Dakle, nema ograničenja, osim mašte, u izradi octa!
Otkriti: Bijeli ocat, alkoholni ocat, ocat za kućanstvo: u čemu je razlika?
3. Kako napraviti vlastiti ocat
Da, i to je lako! Postoje 2 bakina recepta za izradu octa.
Prvo je da ga u potpunosti napravite sami od voća. Kao na primjer kod ostataka jabuka za jabučni ocat. Kako to učiniti saznajte ovdje.
A drugi recept napravljen je s ostacima vinskih boca. Ovdje objašnjavamo kako to učiniti.
Jabučni ocat možete jednostavno napraviti i od soka od jabuke. Ovdje saznajte kako.
Ili samo okusite i okusite jabučni ocat ili alkohol s voćem, začinima, lukom, malinom ili začinskim biljem.
A ako ste znatiželjni, objasnit ćemo vam i kako se pravi bijeli ocat.
4. Gdje kupiti ocat?
Bez obzira naziva li se bijeli, alkoholni ili kristalni ocat, vrlo ga je lako pronaći u supermarketima, trgovinama za kućanstvo i trgovinama.
Nije samo višenamjenska usluga čišćenja kuće ili garaže, uradi sam, vrtlarenja, već je nadasve izuzetno ekonomična.
Prodaje se u većini slučajeva u boci od 1 litre ili u spremniku od 5 litara, posebno u Kanadi.
Za ostale octe, poput octa od jabukovače, balzamičnog, mirisnog ili aromatiziranog octa, idite u supermarket, organske trgovine, delikatesne proizvode.
Također ćete ga naći na tržištu ili od lokalnih proizvođača.
5. Koliko košta?
Dobra vijest je da košta gotovo ništa!
Bijeli ocat ima omjer kvalitete i cijene koji prkosi svakoj konkurenciji.
Obično se prodaje između 30 i 50 centi po litri.
Ovdje otkrijte našu usporedbu cijena po supermarketima.
Ostali ocat prodaje se puno skuplje.
Osnovni ocat prodaje se oko 4 eura po litri.
Ali neki mogu koštati pravo malo bogatstvo. To je slučaj s balzamičnim octom ili sherry ocatom.
6. Što učiniti s octom?
S bijelim octom odgovor je jednostavan: apsolutno sve!
Mogućnosti su neograničene!
Možete očistiti cijelu kuću, oprati i dezinficirati kuhinju, odstraniti kamenac od WC-a i kupaonice, zamijeniti omekšivač ...
Ali to nije sve! Također možete uštedjeti na rublju, odčepiti cijevi, ukloniti korov, odstraniti kamenac s aparata za kavu.
Bijeli ocat je također savršen proizvod za čišćenje hladnjaka ili mikrovalne pećnice, odbijanje muha, dezodoriranje itd.
Za bakine lijekove i domaće kozmetičke tretmane obično se koristi jabučni ocat.
Stoga vam savjetujem da se uputite na naš članak na tu temu koji objašnjava upotrebu jabučnog octa koji bi svi trebali znati.
Ali većinu vremena možete ga zamijeniti rižom ili vinskim octom.
A da ne spominjemo kako je ocat bitan saveznik za kuhanje ukusnih jela.
7. Kako čuvati ocat?
Za očuvanje octa ne može biti jednostavnije!
Jednom kada se bočica otvori, ne trebate je više ni stavljati u hladnjak.
Jednostavno ga morate držati dalje od svjetla u ormariću.
S octom ga sigurno nećete zabrljati ili pohraniti.
8. Koliko dugo ga čuvati?
Zahvaljujući kiselini koju sadrži, ocat je prirodni konzervans.
Zbog toga se koristi i za konzerviranje kiselih krastavaca ili haringe.
Odjednom možete zamisliti: ocat nema rok trajanja. Ima gotovo neograničen životni vijek.
Čak i ako na boci octa vidite rok trajanja, nemojte to shvaćati preozbiljno!
Posebno je tu da vas natjera da bacite stari ocat (uvijek učinkovit i dobar) i da vam kupi novu bocu.
Kao što je rečeno, ocat je prirodni konzervans. Dakle, nema potrebe dodavati konzervanse da bi se zadržao.
Dok čitate sastav octa, ako vidite da je dodan konzervans, vratite bocu natrag i odaberite drugu.
Otkriti: 19 genijalnih načina upotrebe "soka od kiselih krastavaca".
9. U boci se nalazi talog, ocat mijenja boju, je li to normalno?
Bijeli ocat je tekućina koja se ne kreće i ne mijenja boju.
Neće biti promjena bez obzira na rok trajanja.
Međutim, izgled ostalih octa može se promijeniti.
Boja se može mijenjati, može biti mutna i stvarati naslage.
Ali ne brinite! Vaš ocat ostaje dobar i zadržava svoja svojstva i kvalitete.
10. Koliki je postotak od 5%, 6%, 8% ili 10% na bocama?
Ne, iako octena kiselina nastaje fermentacijom alkohola, to nije razina alkohola u octu.
Procenat zapisan na bocama je kiselost za 1 litru vode.
Za održavanje domaćinstva, čišćenje i konzerviranje obično se koristi ocat od 8% ili 10%.
Da biste saznali više o razlici između različitih apela i stope kiselosti, savjetujem vam da pogledate ovaj članak.
11. Kako koristiti ocat?
Bez obzira na uporabu, čišćenje, održavanje ili lijek, može se koristiti čisti ili razrijeđeni.
Također se može miješati s drugim prirodnim proizvodima, poput marsejskog sapuna, sode bikarbone ili tekućine za pranje.
Moj savjet ? Stavite ga u sprej. Vidjet ćete, super je praktičan za čišćenje i čišćenje prozora i ogledala, na primjer.
Jednostavno ga morate poprskati po površini da biste ga očistili i obrisati spužvom ili krpom.
Otkriti: 3 strogo tajna savjeta za čišćenje bijelim octom.
12. Je li njegova kiselost opasna?
Nikako !
Suprotno onome što možemo čitati na forumima ili na određenim blogovima, možemo ga staviti na kožu ...
... pa čak i piti bez opasnosti!
Očito je da je sve u mjerenju. Ne smije se zlostavljati naravno ili imati problema sa želucem.
A da i ne spominjemo da nije baš dobar u pogledu okusa.
Ali ne zaboravimo da redovito svakodnevno unosimo druge vrlo kisele proizvode poput koke ili limuna.
Zato jednostavno ne poduzmite ništa i slijedite sve dobre savjete how-economiser.fr
Otkriti: 5 pogrešaka koje ne treba napraviti s bijelim octom.
13. Je li to dobar zeleni proizvod?
Bijeli ocat (ili alkohol) je jeftin, čisti gotovo sve i siguran je za okoliš.
Za razliku od mnogih skupih proizvoda za kućanstvo prepunih kemikalija!
Uglavnom nisu poznati učinci 100 000 kemijskih molekula koje čine svakodnevne proizvode za kućanstvo.
Jedina greška što bijeli ocat možemo kriviti je njegov miris.
A ipak postoje jednostavna i učinkovita rješenja za prirodni miris.
Jedno je sigurno, neće vas otrovati!
Otkriti: Izbjeljivač ili bijeli ocat: Koji proizvod koristiti za čišćenje?
Tvoj red...
Imate li još pitanja o octu? Pitajte nas u komentarima. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
10 nevjerojatnih namjena bijelog octa za koje nitko ne zna.
131 Nevjerojatna uporaba octa u cijeloj kući.
