Volite li dobre male kolačiće da ih kušate?
Ne trebate kupovati industrijske kolačiće punjene šećerom!
Pravi mekani domaći kolači s dobrim okusom meda, što mislite?
Kolač s okusom iz djetinjstva kakav je nekada radila moja baka.
Srećom, postoji jednostavan recept za izradu kolačića s medom i narančinim cvijetom za samo 15 minuta.
Evo najboljeg recepta za male kolačiće od meda i cvijeta naranče . Pogledajte:
Sastojci
- 125 g maslaca
- 2 žumanjka
- 4 žlice meda
- 140 g brašna
- 2 žlice šećera (smeđi šećer)
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 2 žlice cvijeta naranče
- 1 prstohvat soli
- papir za pečenje
- folija za pecenje
Kako to učiniti
Priprema: 15 min - Kuhanje: 10 min - Za 6 osoba
1 . Zagrijte pećnicu na 180 ° (termostat 6) 10 minuta.
2. Razbijte jaja da ovim trikom odvojite žumanjak od bjelanjaka.
3. Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici.
4. U posudu za salatu stavite žumanjke, šećer, med, cvijet naranče i otopljeni maslac.
5. Dobro promiješajte pjenjačom da dobijete glatku i homogenu pastu.
6. U posudi pomiješajte brašno i sol, a zatim prašak za pecivo.
7. Postupno dodajte ovu smjesu u posudu uz kontinuirano miješanje kako biste izbjegli nakupine.
8. Kad se smjesa stvrdne, rukama pobrašnite i formirajte kuglu od tijesta.
9. Od ove lopte oblikujtemale kuglice tijesta promjera oko 2 cm.
10. Stavite svaku malu kuglicu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Kuglice razmaknite najmanje 2 cm.
11. Ostavite da se kuha oko 10 minuta. Kad rubovi postanu zlatnosmeđi, gotovo je.
Proizlaziti
I eto ti! Tvoji mali medeni kolačići već su spremni :-)
Lako, brzo i ukusno, zar ne?
Nema više industrijskih kolačića! Bakini kolači prava su poslastica.
Ostavite da se hladi u otvorenoj pećnici.
Vidjet ćete, unutrašnjost se jako topi, s vrlo slatkim okusom meda. Posluženo uz dobar začinski čaj, nema ništa bolje.
Koristio sam planinski med, ali možete odabrati primjerice med od lavande, limete ili bagrema.
Bonus savjeti
Recept je također izvrstan zamjenom cvijeta naranče limunovim sokom.
Spremite kolačiće u kutiju ili staklenu posudu kako bi bili vlažni. Trik pogledajte ovdje.
A zašto tijesto ne udvostručiti i zamrznuti? Savršeno podržava smrzavanje.
Dakle, kada žudite za medenim kolačima, ne morate vaditi sav kuhinjski pribor. Samo odmrznite tijesto i skuhajte ga! Pametno, zar ne?
Tvoj red...
Jeste li probali ovaj recept za kolače s medom i narančinim cvijetom? Recite nam u komentarima da li vam se svidjelo. Jedva čekamo čuti vas!
Sviđa li vam se ovaj trik? Podijelite s prijateljima na Facebooku.
Također otkriti:
21 savjet za pecivo koji će vam olakšati život. Ne propustite br. 17!
Božićni kolačići od kratkog kolača: brzi i jednostavni recept koji će se svidjeti cijeloj obitelji!
